كشف خبراء التغذية، عن قائمة أطعمة، تحسن المزاج والنشاط العقلي والجسدي، لقيمتها الغذائية العالية.
وقال الخبراء، إن قائمة تلك الأطعمة تشمل: «الأسماك والمكسرات والكركم والخضراوات» والتي تسهم في تعزيز وظائف المخ.
ووفقًا للمختصين، تحتاج خلايا المخ والخلايا العصبية إلى العناصر الغذائية، أثناء النشاط العقلي والجسدي، وتزداد حاجتها لهذه المواد بشكل ملحوظ مع تقدم العمر، وذلك اعتدادًا بأن النظام الغذائي المتوازن فتاح نشاط الدماغ الصحي.
وبجسب جريدة “سانتيه” الفرنسية، نصح الباحثون بتناول الدهون الصحيحة المتعددة غير المشبعة الموجودة في أسماك البحر الزيتية والمكسرات والزيوت النباتية، لغناها بمواد قادرة على تنظيم استقلاب الكوليسترول، والمشاركة في التمثيل الغذائي، فضلًا عن قيمتها الغذائية العالية للجسم بشكل عام والدماغ بشكل خاص.
وأكد الخبراء أن تناول مواد مثل الماغنسيوم والزنك والسيلينيوم الموجودة في الشوكولاتة والموز يمكن أن يحسن الذاكرة والمزاج والتركيز وأداء الدماغ.
